BUDIDAYA LADA HITAM DI LAMPUNG

BUDIDAYALADA HITAM ( BLACK PEPPER ) DI LAMPUNG

OLEH : AGUS SLAMET SUSANTO

KETUA KELOMPOK TANI LADA MEKAR SARI LAMPUNG

PENDAHULUAN

Indonesia sejak dahulu dikenal sebagai Negara yang kaya akan rempah-rempah alam yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat dunia,  salah satunya adalah  lada yang pada abad ke 12 telah memasok 80% dari kebutuhan dunia.Tanaman lada                         (Piper ningrum,I) awalnya dikembangkan dengan skala kecil yang lokasinya dipusatkan di pulau jawa dan seiring waktu dikembangkan secara besar-besaran disumatradan Kalimantan.

BUDIDAYA LADA HITAM DI LAMPUNG

Lada merupakan salah satu komoditi perkebunan yang mempunyai peranan sebagai penghasil devisa  , sumber pendapatan , penciptaan lapangan kerja dan juga mendukung agribisnis dan agroindustri Negara. Pada tahun 2000 Indonesia masih menempati peringkat pertama  sebagai Negara penghasil lada terbesar didunia, posisi ini tergeser sejak  Vietnam mengembangkan lada secara intensif. Penurununan posisi Indonesia juga dipengaruhi oleh melemahnya daya saing akibat rendahnya produktivitas dan mutu lada nasional.

Dalam perkembangan secara nasional, Lampung masih menempati urutan nomor 1 sebagai wilayah dengan luas areal dan produksi lada tertinggi. Lada yang dihasilkan adalah lada hitam ( black pepper ) dengan ciri cita rasa dan aroma yang khas. Kejayaan lada lampung telah berkibar sejak tahun 1942 sampai dengan akhir tahun 1970 an dan pada saat itu telah memberikan sumbangan sekitar 50% dari kebutuhan dunia.

Namun saat ini lada lampung mengalami penurunan produksi, produktivitas dan kualitas yang disebabkan oleh beberapa faktor , diantaranya adalah teknik budidaya yang kurang benar, penggunaan benih yang kurang bermutu , serangan hama dan tanaman yang sudah tua atau rusak. Oleh karena itu demi untuk mengembalikan kejayaan  lada lampung maka penulis yang juga merupakan bagian dari kelompok  tani MEKAR SARI lampung berkomitmen dan siap mengembangkan lada lampung serta bersedia bekerjasama dengan pihak – pihak yang peduli demi berkibarnya kembali lampung black pepper.

PEMBAHASAN            

            Dalam budidaya lada hitam , hal yang perlu diperhatikan adalah syarat tumbuh dan keadaan tanah, 2 hal ini menjadi syarat mutlak yang harus dipenuhi. syarat tumbuh dengan baik adalah iklim yang menunjang yaitu berada pada ketinggian 0-500 m dari permukaan laut dengan kelembaban tinggi , temperatur yang ideal diatas 23 derajat celcius dan dibawah 30 derajat celcius dengan curah hujan yang rata terbagi sepanjang tahun. Sedangkan keadaan tanah yang baik adalah tanah yang gembur dengan kandungan hara yang cukup  serta drainase yang baik. 

A.  PEMBIBITAN

            Pembibitan adalah tahapan awal budidaya tanaman lada, tahapan ini meliputi proses persiapan bibit sebelum dipindahkan pada areal perkebunan. Di mulai dari persiapan tempat penyemaian, penyedian tanah , penataan tanah dalam polibek( kantong plastik), persiapan bibit lada ( stek dari sulur panjat/ gantung, biji lada dan tandas), pembentukan akar dan mata tunas pada bibit, pemindahan bibit kedalam polibek dan perawatan bibit.

1.    1.   Persiapan tempat penyemaian bibit lada ( sulur panjat / gantung )

Tempat untuk penyemaian bibit lada perlu dipersiapkan dengan baik, dibuat dengan mempertimbangkan :

·  Sistem drainase yang baik, sehinggabibit tidak tergenang air ketika hujan

·  Keamanan pertumbuhan, untuk itu sebaiknya tempat penyemain dipagar menggunakan plastik bening        sebagai batasan, selain harganya murah plastik juga tahan lama serta pertumbuhan bibit dapat terpantau      setiap saat      

     ·   Sinar matahari , pada masa pembibitan awal sebaiknya diberikan waring atau atap dengan pori-pori yang rapat sehingga bibit tidak terkena matahari secara langsung. 

   2 .    Penyedian tanah

Tanah yang dipakai untuk pembibitan adalah tanah yang telah diolah terlebih dahulu, pengolahanya yaitu campur tanah  dengan pupuk kompos setelah itu tanah dibiarkan untuk beberapa waktu sampai tanah benar-benar siap,tujuanya tanah bebas dari unsur yang merugikan ( jamur atau unsur lain )

 1.      Penataan tanah dalam polibek

Tanah yang sudah siap kemudian ditata dan dimasukan dalam polibek atau kantong plastic, jangan terlalu padat karena akan menghambat pertumbuhan akar bibit.

 

2.      Persiapan bibit lada

Bibit yang akan disemai terlebih dahulu harus disiapkan, Stek Bibit lada diperoleh dari sulur panjat dan sulur gantung yang diambil dari tanaman yang berumur 2 atau 3 tahun, sulur yang telah diambil kemudian dipotong menjadi stek dua ruas , setelah itu ditanam  terlebih dahulu dalam pot secara bersaman pada media tanah gembur dengan penyiraman setiap hari untuk menjaga kelembaban dan menghindari kekurangan air.

     

3.       Pembentukan Akar Dan Mata Tunas Pada Bibit

Bibit Stek yang telah ditanam  dalam media pot seperti pada poin ke 5 dirawat sampai terbentuk mata tunas pada ruas , mata tunas yang terbentuk menandakan bibit stek siap dipindahkan kedalam polibek yang telah ditata dan diisi tanah.

                     

4.       Pemindahan Bibit Kedalam Polibek

Setelah stek bibit lada terbentuk mata tunas pada ruas-ruasnya maka stek bibit ini dipilih dan dikelompokkan berdasarkan panjang mata tunas yang terbentuk, perlakuan ini dilakukan dengan tujuan agar pertumbuhan lada dalam polibek sama tinggi .

               

5.      PerawatanStek bibit Lada

Tahapan akhir dalam pembibitan adalah perawatan stek bibit lada, stek yang telah dipindahkan dalam polibek disiram setiap dua hari sekali untuk menjaga tanah dalam kantong plastik dalam keadaan basah sehingga kelembaban dapat terjaga.

B.  Penanaman dikebun.

            Sebelum melakukan penanaman dikebun hal yang harus disiapkan adalah memastikan tiang panjatdalam keadaan hidup dan sehat, biasanya tiang panjat yang digunakan adalah tiang panjat dari pohon hidup seperti dadap minyak, dadap duri dan juga pohon randu, selain pohon hidup tiang panjat juga bias menggunakan kayu atau beton. Ukuran yang ideal untuk tiang panjat adalah 2,5 m x 2,5 m.

     

Tiang panjat ( pohon dadap duri )

Setelah semuanya  dipastikan dalam keadan baik maka lubang tanam dibuat di sisi  tiang panjat , lubang ini dibiarkan minimal selama satu minggu agar tanah terbebas dari jamur atau unsur yang merugikan , setelah itu lubang diberi pupuk kandang atau kompos dan bibit stek lada siap ditanam.

Dibawah ini adalah gambar - gambar  perkembangan tanaman lada setelah penanaman sampai lada siap produksi.

Gambar stek lada yang berumur 1 bulan

Gambar stek lada yang berumur 6 bulan

Gambar stek lada yang berumur 1 tahun

Gambar tanaman lada yang telah berumur 2 tahun dan telah siap di jeng ( dirunduk kedalam tanah)

Gambar tanaman lada yang yang sedang dijeng atau di runduk

Gambar tanaman l;ada yang di jeng atau  dirunduk

Gambar tanaman lada setelah dirunduk 1 bulan

Gambar tanaman lada yang telah berumur 2,5 tahun

Gambar tanaman lada yang telah berumur 3- 4 tahun dan telah belajar buah

Gambar tanaman lada yang telah siap berproduksi ( berumur  5 tahunan )

Gambar tanaman lada  yang telah berbuah.

                Gambar-gambar perkembangan tanaman lada dari pembibitan sampai dengan lada berproduksi adalah gambaran  secara singkat . untuk lebih jelasnya bisa  menghubungi penulis atau kelompok tani Mekar Sari lampung.

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Kelompok Tani Mekar Sari. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Kelompok Tani Mekar Sari dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Saturday, 18 May 2013